一张图告诉你食品安全法带来的新改变

舌尖上的安全”已从民生话题，升级至举国关注的社会经济问题。

一方面是食品科技进步，推动工业化生产的食品安全状况总体向好，另一方面，食品安全监管局面日益复杂——基层食品制售小、散、乱的现状，导致食品安全事件不断零散暴发，但带来的负面效应，已弥散至全国，国民对食品安全状况的不信任，又引发疯狂的网络谣言和不理性的“自卫”行动……

《食品安全法》历时两年大修，增加50新条款。这部新法还面临哪些挑战？依法整合后的食品安全监管链条又将有哪些作为？食品企业怎么想、怎么办？

愿新《食品安全法》开启食品安全“社会共治”的法制化道路。

食以安为先。作为老百姓舌尖上的“保护伞”，今年新修订的食品安全法备受关注。

新法实行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”。对违法者，它设立了“安全红线”；对执法者，它严格了执法程序；对食品安全新常态，它增添了网购、婴幼儿食品、保健品、转基因食品、添加剂等领域的新规定，影响到每个人的现实生活。

从田间到餐桌，从企业到行业协会，从媒体监督到消费者举报，每个人其实都是食品安全的“责任人”。

食品生产经营者的“紧箍咒”1许可食品生产、销售、餐饮、食品添加剂都要获得许可才能生产，不能再任性了。2自查企业应定期对食品安全状况检查评价，建立自查制。3追溯如何迅速溯源查找食品问题所在？国家鼓励企业用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立追溯体系。

4网上经营网络食品交易第三方平台要对入网食品经营者做三件事：实名登记、明确责任、审查许可证。发现入网食品经营者违法，第三方平台得这么办：制止、报告、停止为其提供平台服务。5违法高压线别以为新食品安全法是闹着玩的，食品犯罪者将被终身禁业，处罚额度也提高到了30倍。